銀座の有名レストランでも使用される食品保存用ナイロンポリ袋
2011.05.20
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平成23年5月20日号
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～目次～
1) 銀座の有名レストランでも使用される食品保存用ナイロンポリ袋
2) 東海道新幹線で・・・・
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1 ● 銀座の有名レストランでも使用される食品保存用ナイロンポリ袋
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ナイロンとポリエチレンを貼り合せた袋は、
通称「ナイロンポリ袋」と言われています。
ふたつのフィルムにはそれぞれ特徴があります。
・ナイロンは酸素透過性が低い
・ポリエチレンは水蒸気透過性が低い
この二種類のフィルムを貼り合せることにより、
「酸素透過性も、水蒸気透過性も低いフィルム」
という機能性フィルムとなります。
こうした「ナイロンポリ」の袋は、主に食品業界で
使用されることが多いんです。
特に、調理の途中で保管するようになった食材などの
保管には頻繁に使用されています。
肉類や野菜などの食材を切りますと、切った直後から、
切断面から酸化、乾燥が進み、どんどん新鮮さが失われ、
味も落ちていってしまいます。
しかし、ナイロンポリ袋に食材を入れ、脱気包装を
行って密閉することにより、食材の酸化や乾燥を抑制
することができます。
こうした手法自体は多くのお店で実際に活用されて
いるのですが、通常、こうした袋は、レストラン関係の
設備などの卸売業者さんなどがカタログ販売しており、
価格が高いという問題がありました。
しかし、当社のようなフィルム製品専門メーカーで
お求め頂くほうが、安価に購入できるということで、
現在では日本中のお店からご注文をいただいております。
お客様の中には、過去に大人気を博した、料理番組に
登場したこともあるような銀座の有名レストラン様も
いらっしゃいます。
お客様のご意見をお待ちしております。
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2 ● 東海道新幹線で・・・・
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先日、東海道新幹線で東京方面に向かっていたときのこと。
その日は非常にいい天気でした。
空は青々として、雲もなく、すがすがしい晴天だったのです。
東海道新幹線で、私の席は2人がけのほうの窓側、いわゆるE席
でした。こちら側は富士山が見えるほうなので、
「今日は富士山が奇麗に見えかも！？」
と、とても楽しみにしていたわけです。
そして、いざ、富士山が近づくと、社内アナウンスが流れて
きました。
「皆様、現在左手に富士山が見えておりますー」
こんなに天気がいいと、JRもつい自慢げに
富士山を紹介しちゃうんだろうな、などと思いつつ、
窓の外を見ると！！
確かに美しい富士山が！！
しかし、それ以上に、残念な事実が！！！
東海道新幹線の窓、汚い・・・・・・。
せっかくの美しい富士山でしたが、新幹線の窓が
強烈に汚れていて、なんとも言いがたい敗北感。
惜しいな。
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「いつか使える」はみ出し情報のコーナー
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■ 「笑福亭 鶴瓶」さん （落語家）について
清水國明、原田伸郎、後に結婚する玲子夫人とともに、
あのねのねのメンバーでもあり、コンテストにも出場した
（鶴瓶は踊るだけ）。
※ウイキペディアより引用
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▼編集後記
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一部、被災地での需要ということでのお問合せを
いただいております。
震災から二ヶ月以上経過していますが、まだまだ
たくさんの問題が山積みのまま。
私どもでできることがあれば精一杯頑張りたいと
思っております。
ご意見お待ちしています
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