食品急速冷凍用ポリ袋で売上増
2010.07.05
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平成22年6月5日号
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～目次～
1) 食品急速冷凍用ポリ袋で売上増・フォロー訪問vol.27
2） フォロー訪問裏話
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1 ● 食品急速冷凍用ポリ袋で売上増・フォロー訪問vol.27
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今回は、東京都内である食品を店頭販売して
いらっしゃるK社様の事例をご紹介します。
K社様ではある食品を店頭で販売していらっしゃいますが、
店頭の販売以外にも売上を増やす方法がないかと
思案していらっしゃいました。
そこで思いついたのが、持ち帰りや、贈答用にするということ
でした。
そのためには、賞味期限の問題をクリアする必要があります。
まずは他の都道府県に発送できるように、脱気包装して
冷凍してみたところ、風味が落ちないと好評価だったのです。
しかし、問題があり、脱気包装した後に冷凍すると、
場合によっては袋に穴が開いていることがありました。
冷凍されるとフィルムが硬くなりやすいのです。
接触などがあるとピンホール穴が開きやすい課題がありました。
そこで、当社からのご提案として、真空包装用のポリ袋の
なかでも最も柔らかいＸシリーズをお勧めしました。
Ｘシリーズは非常に柔らかい特徴があるのです。
そのため、冷凍時にもピンホール穴が開きにくく、
また、柔らかいことで、食品へのフィット性も
よくなり、風味の保持効果も高いということで、
大変喜んでいただきました。
その後、「持ち帰り用」と、「配送用」の商品が
展開され、順調に売上が増加しているとのことです。
お力になれて私どもも大変嬉しく思っています。
今回ご紹介の商品はこちら
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2 ● フォロー訪問裏話
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先日、愛知県の企業様を訪問させていただいた後に
宿泊したホテルの隣に、「名古屋赤味噌 赤から」
というお店がありました。
愛知県豊橋市に本社のある会社さんが経営しており、
辛い味噌鍋が人気なのだとか。
早速食べてみようかと思ったのですが、メニューを
見たら「二人前から承ります」の文字。
さすがに断念し、鍋以外のものを食べました。
鍋は辛さを選べるらしく、私も選んでみたかったの
ですが残念です。
店内には家族連れやカップルのほか、女性二人での
お客さんなどもいました。結構人気があるみたいですね！
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「いつか使える」はみ出し情報のコーナー
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■ 南アフリカ共和国 について
南アフリカの国土は、全世界のわずか2％ほどにすぎないが、
世界の植物の10％近く、約24000種類の原産国である。
※ウイキペディアより引用
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▼編集後記
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5月後半から、非常にたくさんのご注文を
いただいております。ありがとうございます。
しかし、あまりにご注文が同時期に集中していて、
一部の製品デリバリーに支障をきたしているものが
出てまいりました。
ご迷惑をお掛けいたしまして申し訳ございません。
現在、非常に生産が混みあっておりますので、
ご注文はお早めにいただけますと幸いです。
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